Take away menu voor dinsdag 24 tot zaterdag 28 november
Voorgerecht
ceci n'est pas un toast champignon
Roti paratha – boschampignons – gepekelde eidooier – jonge spinazie –hummus van knolselderij
12 euro
(5 minuten opwarmen in de over op 180°C)
Vegi
Tajine met paneer en amandelschilfers
Marokkaanse stoofschotel met Râs al hânout
wortel – ui – look – courgette – aubergine – knolselderij – kikkererwten & couscous
12 euro
Fish
Tajine met schelfvishaasje
Marokkaanse stoofschotel met Râs al hânout
wortel – ui – look – courgette – aubergine – knolselderij – kikkererwten,... & couscous
14 euro
CARNI
Dirty Durum Deluxe Wagyu – sublieme editie van de Robuusk-klassieker
Wagyu Brisket BBQ-saus – cheddar
coleslaw – mais – witte bonen – komkommer
gele rozijnen – radijs – koolrabi – rucola
16 euro
Dessert
Ruby cheesecake cheesecake
crème met ruby chocolade
tuilles van quinoa – amandelcrumble – basilicumcrémeux
ruby chocolade : https://nl.wikipedia.org/wiki/Roze_chocolade
7 euro
