Geschreven door robuuskARTIKELS op . Geplaatst in GERECHTEN.

Menu donderdag 28 en vrijdag 29 Mei

Voorgerecht (uitverkocht)

Vitello tonato

Huigemaakte Pastrami kalf picanha

(gepekeld & gerookt)

Tomaat structuren – appelkappers – sjalot – avocado

Japanse Bonitocreme

 

10 euro

Fish

 

Kabeljauw & gepocheerd ei

Tatjespap

Groene & witte asperges

12 euro

 

Carni

Rendang 
Indonesisch stoofpotje met mals gegaarde onglet (schorsvel)
wortel – ui – champignons – selderij
kokosrijst – seroengdeng
 
12 euro

Vegi


burrata – avocado – zuurdesemkrokantjes
structuren van tomaat & watermeloen

10 euro

 

Dessert

Clafoutis van peer

Frangipanne & peer structuren

7 euro