Skip to main content

DE HAPJES

Paté fazant — uienconfit

Dip met zoete aardappel, feta & paprika — homemade grissini

Aardappelwafeltje — gravad lax

Langoustinebisque 

Gerookte paling — rode biet

25 euro p.p.

HET MENU

Voorgerecht
Tataki tonijn — komkommer, koolrabi & dashi — yuzu
Voorgerecht (warm)
Kabeljauw — bloemkool — tom yan
 
Hoofdgerecht
Parelhoenfilet fine de champagne
Pastinaakmousseline
Kroketje van parelhoenboutjes — truffel — Reypenaer
Bladerdeegtartelette met witloof — appel
Dessert
Hazelnoot — Oreo — peer — karamel
55 EURO P.P.

IMG 0750

IMG 0735